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Buch Portwein/Axel Probst

Mondo Heidelberg

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910009
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Portugal ist seit Jahrhunderten für seine Portweine weltberühmt. "Portwein" erklärt, wo die Trauben für den Portwein angebaut werden dürfen, welche Rebsorten verwendet werden, wie Portweine produziert werden und führt in die Arten und Hierarchien der Portweine ein. Ein historisches Kapitel, die Abgrenzung zu anderen Süßweinen, zahlreiche großformatige Fotos sowie eine alphabetische Übersicht der Winzer mit umfangreichen Verkostungsnotizen runden den Band ab.
Axel Probst wurde in einem der größten Portwein-Jahrgänge des 20. Jahrhunderts geboren und kam mit seinem Lieblingsthema erstmals während seiner militärfliegerischen Ausbildung in England in Berührung. Dort schätzt man in den Offizier-Clubs einen hochqualitativen Port.
Heute ist er Sherry-Botschafter und Mitglied der Portweinbruderschaft „Confraria do Vinho do Porto“, hat mit seinem ersten Buch ein Standardwerk vorgelegt und hält alle wichtigen Douro- und Portweinvorträge in Deutschland.
Gebundene Ausgabe, 415 Seiten.