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2012

Bärba Cesco Barbera d' Alba Superiore

Elio Filippino

pro Flasche (0,75 l)
23,65 €
pro Liter 31,53 €
inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
IT082005
Land:
Italien
Typ
Rotwein
Jahrgang
2012
Erzeuger
Elio Filippino
Erzeugeradresse
Frazione, Serra Capelli, 5 12057 Neive (Cn) Piemonte Italien
Region
Piemont
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
D.O.C. (Barbera d' Alba)
Rebsorten
Barbera (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
14.50
Säure
5.85
Restzucker
2,50
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
18 Monate
Lagerfähigkeit
Großes Reifepotenzial
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
18° Celsius
Speisen Fleisch
Schwein
Speisen Käse
Blauschimmelkäse
Speisen Wild
Wildschwein
Fass
Barrique
Geschmack
Trocken
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Kräftiges Rubinrot, mit Zwetschgenton; überzeugendes, volles Bukett mit fruchtigen Duftnoten, die sich mit den Nuancen von Vanille und von edlen Hölzern vermischen. Voller, kräftiger Geschmack. Perfekt zu Rostbraten, Schmorbraten, Wild und zu ortstypischen optimal ausgereiften Käsesorten.