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Wein
Empfehlungen
2013
Ultreia
Niepoort
pro Flasche (0,75 l)
41,95 €
pro Liter 55,93 €
inkl. MwSt.
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Typ
Rotwein
Jahrgang
2013
Erzeuger
Niepoort Vinhos
Erzeugeradresse
Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071
Vila Nova de Gaia
Portugal
Region
Douro - Wein (D.O.C.)
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Aragonés
Gärungsart
Malolaktische Gärung
Gärungsort
Barrique und großes Holzfass
Alkohol
12.50
Säure
5.20
Restzucker
< 1,00
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Ja
Lysozym
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
19 Monate
Lagerfähigkeit
Gutes Reifepotenzial
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
16°-18° Celsius
Speisen Fleisch
Schwein
Speisen Wild
Hirsch, Wildente, Wildschwein
Fass
französische Eiche (Zweitbelegung)
Geschmack
Trocken
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Bukett mit balsamischen und floralen Noten, Würze; im Mund rassig, frische Säurestruktur. Vollmundig und kraftvoll zugleich; präsenter Abgang. Perfekt zu einem Schweinebraten, Pilzen und Wild.
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