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Wein
Empfehlungen
2016
Casa Carmela Tinto
Bodegas Castaño
pro Flasche (0,75 l)
6,00 €
pro Liter 8,00 €
inkl. MwSt.
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Typ
Rotwein
Jahrgang
2016
Erzeuger
Bodegas Castaño
Erzeugeradresse
Ctra. Fuentéalamo, 3 Apt. 120
30510
Yecla
Spanien
Region
Yecla (D.O.)
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Monastrell (85 %), Syrah (15 %)
Gärungsart
Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
13.00
Säure
5.25
Restzucker
2,40
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
1 Monat
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
16°-18° Celsius
Speisen Fleisch
Gebraten
Fass
Barrique
Geschmack
Trocken
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Fruchtig-frischer Rotwein mit kurzem Fassausbau. Im Bukett dominieren rote Früchte (Kirschen, Brombeeren) und Gewürznoten. Vollmundiger Geschmack, frisch und fruchtig, ein schnörkelloser Bursche mit runden Tanninen und jugendlicher Eleganz. Schmeckt solo leicht gekühlt sehr gut, passt aber auch wunderbar zu pikanten Reis- und Nudelaufläufen und Kurzgebratenem.
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