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Wein
Empfehlungen
2018
Castillo Clavijo Crianza
Criadores de Rioja
pro Flasche (0,75 l)
8,95 €
pro Liter 11,93 €
inkl. MwSt.
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Typ
Rotwein
Jahrgang
2018
Erzeuger
Criadores de Rioja
Erzeugeradresse
Ctra. de Clavijo, s/n
26141
Alberite (La Rioja)
Spanien
Region
Rioja (D.O.C.)
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
Crianza
Rebsorten
Tempranillo (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
13.00
Säure
5.20
Restzucker
1,60
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
12 Monate
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
17°-19° Celsius
Speisen Fleisch
Lamm, Rot
Speisen Käse
Mittelreif
Fass
amerikanische und französische Eiche
Geschmack
Trocken
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Dichtes Kirschrot mit violetten Reflexen. Im Bukett Aromen von Waldfrüchten und Vanilletöne vom Fassausbau. Im Mund weich und rund mit feiner Säurestruktur, Aromen reifer Früchte, Vanille, Würznoten. Ausbalanciert, körperreich, elegant im Abgang. Empfohlen zu rotem Fleisch, Lamm und mittelreifen Käsesorten.
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