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2015

Sembro

Finca El Quiñón

pro Flasche (0,75 l)
10,45 €
pro Liter 13,93 €
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Art.-Nr.:
ES156301
Land:
Spanien
Typ
Rotwein
Jahrgang
2015
Erzeuger
Viñas del Jaro
Erzeugeradresse
Ctra. Valbuena-Pesquera 47315 Valladolid (Pesquera del Duero) Spanien
Region
Ribera del Duero (D.O.)
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Tempranillo (100 %)
Gärungsart
Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
14.00
Säure
5.20
Restzucker
1,50
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Ja
Albumin
Ja
Lysozym
Ja
Vegan
Nein
Fassreife
4 Monate
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
16° Celsius
Speisen Fleisch
Lamm, Lammkeule, Lammkotelett
Fass
französische Eiche
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase Noten roter und trockener Früchte, schwarzer Beeren, Süßholzwurzel, geröstetem Brot, liebliche Aromen von Vanille und Karamell. Im Mund ausgewogen, seidig und vollmundig, feine reife Tannine. Prägnanter Abgang mit wiederum roten Früchten (Erdbeeren, Himbeeren) und einem Hauch von edlen Hölzern und Vanille. Ein Klassiker zur Lammkeule und Lammkoteletts.