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Wein
Empfehlungen
2021
The Tapas Wine Collection Tempranillo
Bodegas Carchelo
pro Flasche (0,75 l)
8,85 €
pro Liter 11,80 €
inkl. MwSt.
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Typ
Rotwein
Jahrgang
2021
Erzeuger
Bodegas Carchelo
Erzeugeradresse
Casa de la Hoya s/n, Apartado 36
30520
Jumilla (Murcia)
Spanien
Region
Valencia (D.O.)
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Tempranillo (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
14.00
Säure
5.36
Restzucker
2,60
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Jung zu trinken
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
16°-18° Celsius
Speisen Fleisch
Jamón-Schinken
Speisen Gerichte
Tapas, Tapas mit Chorizo, Tortillas
Geschmack
Trocken
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Der Tinto aus Tempranillo zeigt im Glas ein dichtes Rubinrot. Vielschichtige Nase, intensive Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren, reifen Pflaumen sowie Noten von Gewürzen wie Zimt und Vanille. Am Gaumen zupackend und vollmundig; der Abgang gefällt durch seine Balance aus Säure und weichen Tanninen durch den teilweisen Fassausbau. Servieren Sie ihn klassisch zu Tapas mit Chorizo (einer würzigen Wurst aus Schweinefleisch, Paprika und Knoblauch), zu einer leckeren Tortilla (Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln) oder zu mit Olivenöl getränktem Brot und Häppchen mit spanischem Jamón-Schinken.
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