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2020

Rheingau Riesling Kabinett feinfruchtig

Weingut Hamm

pro Flasche (0,75 l)
12,40 €
pro Liter 16,53 €
inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
DE141302
Erzeuger:
Weingut Hamm
Typ
Weißwein
Jahrgang
2020
Erzeuger
Weingut Hamm VDP
Erzeugeradresse
Hauptstraße 60 65375 Oestrich-Winkel Deutschland
Region
Rheingau
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
Kabinett
Rebsorten
Riesling (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
9.50
Säure
8.40
Restzucker
35,00
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Ja
Vegan
Ja
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
10°-12° Celsius
Speisen Fleisch
Hell/Weiß
Speisen Gerichte
Asiatische Gerichte
Geschmack
Halbtrocken
Bioprodukt
Ja
Biokontrollnummer
DE-ÖKO-005
Verkostungsnotiz
Ein klassisch leichter Rheingau Kabinett mit facettenreichem Rieslingaroma und spritziger Fruchtsüße, ein Weißwein mit großem Trinkfluss; zeigt im Glas ein leuchtendes Goldgelb. Lebendige Nase mit animierender Kern- und Sternobstfrucht. Saftig und verspielt am Gaumen, auch hier mit zarter und deutlicher Fruchtsüße versehen. Angenehme Länge, wiederum fruchtbetont mit Noten von Steinbost. Süffig, verbreitet viel Trinkspaß, sehr schöner Solist und Aperitif. Vielseitig einsetzbar zu leicht würzigen Gerichten mit gedünstetem Fisch und gekochtem hellen Fleisch begleitet - und natürlich ein Klassiker zu asiatischen Gerichten. Auf dem Weingut wird er den Gästen auch sehr gerne zu Hühnchenspießen auf einem Mango-Apfelsalat serviert.