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2016

Yvon Mau Colombard Chardonnay

Yvon Mau

pro Flasche (0,75 l)
5,80 €
pro Liter 7,73 €
inkl. MwSt.
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Typ
Weißwein
Jahrgang
2016
Erzeuger
Yvon Mau
Erzeugeradresse
Rue André Ste. Pétronille/ 33193 Gironde-Sur-Dropt/La Réole Ced Frankreich
Region
Côtes de Gascogne
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
Vin de Pays des Côtes de Gascogne I.G.P.
Rebsorten
Chardonnay (50 %), Colombard (50 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
11.00
Säure
3.91
Restzucker
12,40
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Jung zu trinken
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
14° Celsius
Geschmack
Trocken
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Eine für die Region typische Cuvée aus den Rebsorten Colombard und Chardonnay mit strohgelben Reflexen, klaren Fruchtnoten von Banane und grünem Apfel sowie einer sehr harmonisch ausbalancierten Säure und einem frischem Abgang. Ein Wein für jeden Tag im positiven Sinne, der sowohl ohne Speisenbegleitung schmeckt, als auch zu leichten Fischgerichten oder zu sommerlichen Salaten.