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2017

Gavi

Elio Filippino

pro Flasche (0,75 l)
10,45 €
pro Liter 13,93 €
inkl. MwSt.
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Typ
Weißwein
Jahrgang
2017
Erzeuger
Elio Filippino
Erzeugeradresse
Frazione, Serra Capelli, 5 12057 Neive (Cn) Piemonte Italien
Region
Piemont
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
D.O.C. (Gavi o Cortese di Gavi)
Rebsorten
Cortese (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
12.50
Säure
5.78
Restzucker
4,50
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
10° Celsius
Speisen Fleisch
Hell/Weiß
Geschmack
Trocken
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Schönes Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. Die Nase wird geprägt von frischen Noten von Limetten und Mirabellen. Am Gaumen zeigt sich der Piemontese angenehm fruchtig, elegant. Wunderbar zu Vorspeisen, Fischgerichten, Tintenfisch und Kartoffeln, schmeckt aber auch köstlich zu Gerichten mit weißem Fleisch mit nicht zu schweren hellen Saucen.