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2017

Dominio de Fontana Chardonnay & Viura

Fontana Bodegas & Viñedos

pro Flasche (0,75 l)
7,90 €
pro Liter 10,53 €
inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
ES456813
Land:
Spanien
Typ
Weißwein
Jahrgang
2017
Erzeuger
Fontana Bodegas & Viñedos
Erzeugeradresse
C/Extramuros, s/n, Fuente de Pedro Naharro 16411 Cuenca Spanien
Region
Uclés (D.O.)
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Chardonnay (85 %), Viura (15 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
12.50
Säure
5.90
Restzucker
3,62
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
30 % im Eichenholz vergoren, 3 Monate
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
12°-14° Celsius
Speisen Fleisch
Hell/Weiß
Fass
auf der Hefe
Geschmack
Trocken
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Spannende, vielschichtige Weißwein-Cuvée aus dem vollmundigen, intensiven Chardonnay und der frischen Viura-Traube. Zeigt im Glas ein leuchtendes Gold; das Bukett wird durch florale Aromen von weißen Blüten und einer mineralischen Note bestimmt. Am Gaumen rund und saftig mit frischer Säurestruktur, gut strukturiert durch die Lagerung auf der Feinhefe, mittellanger Abgang. Empfohlen zu Speisen mit weißem Fleisch und Fisch.
Silber für DOMINIO DE FONTANA CHARDONNAY & VIURA 2016 von Fontana Bodegas & Viñedos
Gute Nachrichten bei der gerade zu Ende gegangenen Verkostung »Mundus Vini Biofach 2018«: Der seit dem Jahrgang 2016 Bio-Zertifizierte (ES-ECO-002-CM) DOMINIO DE FONTANA SAUVIGNON BLANC & VERDEJO von Fontana Bodegas & Viñedos aus der D.O. Uclés konnte die Jury überzeugen: Die weiße Cuvée aus der Sauvignon Blanc- und Verdejo-Traube wurde mit der Silber-Medaille ausgezeichnet.
Quelle: Mundus Vini BioFach (D) - 1/2018