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2015

Fio

Fio Weine

pro Flasche (0,75 l)
50,65 €
pro Liter 67,53 €
inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
DE110905
Erzeuger:
Fio Weine
Typ
Weißwein
Jahrgang
2015
Erzeuger
FIO Weine
Erzeugeradresse
Müsterterstr. 14 54498 Piesport Deutschland
Region
Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Riesling (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Moselfuder
Alkohol
11.50
Säure
7.80
Restzucker
2,70
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Gutes Reifepotenzial
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
16°-18° Celsius
Geschmack
Trocken
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Sattes Goldgelb. Intensive, facettenreiche Nase, in der Mirabelle, Quitte und gelbe Birne dominieren, dazu gesellen sich Noten von reifer Ananas und Grapefuit, Mandeln und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich stoffig, bleibt dabei samtig-weich, angenehm leicht, trocken im Geschmack. Spannender, sehr langer Abgang mit faszinierenden und schier unendlich oft wechselnden Eindrücken. Wer einen universellen Essensbegleiter sucht, wird hier fündig. Dieser Moselriesling zeigt auf unbeschreibliche Weise den traditionellen Stil der Mosel-Weine, unfiltriert abgefüllt und minimal geschwefelt, reifte er noch einige Jahre im Moselfuder bis zur unfiltrierten Abfüllung. Ein fast meditativ zu nennender spannender Wein, der Zeit, Aufmerksamkeit und Muße erfordert.