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Wein
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2021
Paladin Sauvignon
Paladin
pro Flasche (0,75 l)
10,00 €
pro Liter 13,33 €
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Typ
Weißwein
Jahrgang
2021
Erzeuger
Paladin
Erzeugeradresse
Via Postumia 12
30020
Annomne Veneto (VE)
Italien
Region
Venetien
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
I.G.P. (Trevenezie)
Rebsorten
Sauvignon Blanc (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
12.80
Säure
6.12
Restzucker
6,20
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
6° Celsius
Speisen Gerichte
Asiatische Gerichte, Gegrilltes
Geschmack
Trocken
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Der Sauvignon Blanc aus Venetien zeigt im Glas ein brillantes Strohgelb. Intensive aromatische Nase mit sortentypischen Aromen wie Grapefruit und weiteren tropischen Früchten. Am Gaumen fruchtig und lebendig, dezente Säurestruktur, anregend. Hervorragend zur asiatischen Küche, zu Spargel-Gerichten und natürlich zu Fisch und Meeresfrüchten.
Mit Silber ausgezeichnet: PALADIN SAUVIGNON 2016 von Paladin
ei der diesjährigen 20. Frühjahrsverkostung 2017 des großen Weinwettbewerbs »Mundus Vini« konnte unser Italiener PALADIN SAUVIGNON 2016 von Paladin erneut die Jury überzeugen. Wie auch schon bei der Sommerverkostung 2016, wurde der rebsortenreine Sauvignon Blanc aus Venetien mit der Silber-Medaille ausgezeichnet.
Quelle: Mundus Vini (D) - 1/2017
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