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Wein
Empfehlungen
2019
Moinante Branco Curtimenta
Mainova
pro Flasche (0,75 l)
18,80 €
pro Liter 25,07 €
inkl. MwSt.
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Typ
Weißwein
Jahrgang
2019
Erzeuger
Mainova
Erzeugeradresse
Estrada Nacional 372-1
7040-669
Vimiero, Arraiolos
Portugal
Region
Alentejano (Vinho Regional)
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Antão Vaz (30 %), Arinto (30 %), Verdelho (30 %), Encruzado (10 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
12.50
Säure
6.10
Restzucker
< 1,00
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial (ca. 3 Jahre)
Erhältlich als
0.75 l
Trinktemperatur
10° Celsius
Speisen Fleisch
Kalb
Speisen Gerichte
Indische Currys
Geschmack
Trocken
Bioprodukt
Nein
Verkostungsnotiz
Leuchtendes Zitrusgelb. Ausdrucksstarke Nase, Noten von Orangenblüten, Kräuter, grünem Tee, Minze und Quitte. Ausgewogen am Gaumen, die gute Säurestruktur sorgt für viel Frische, elegant im Abgang, dicht. Kalb-/Hähnchengerichte mit cremigen Saucen, Pastagerichte mit hellen Sahnesaucen (Trüffelsauce!) und indische Currys finden in ihm einen kongenialen Begleiter. Dekantieren!
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