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Vegane Weine - Weine ohne Hilfsmittel tierischen Ursprungs
Auch wenn das vielleicht nicht wirklich appetitlich klingt: Bis aus dem Most Wein wird, kommen allerlei natürliche, aber auch tierische Stoffe zum Einsatz. Genutzt werden sie, um den Wein von Trübstoffen zu befreien und zu stabilisieren (zum Beispiel Sulfit). Der Fachmann spricht in dem Zusammenhang auch vom Wein klären oder Wein schönen.

Die Schönung ist jedoch ein so komplexer Vorgang, bei dem dem Wein zahlreiche andere Wirkstoffe zugesetzt werden dürfen. Das in der EU gültige „Verzeichnis der zugelassenen önologischen Verfahren und Behandlungen“ weist hierbei unter anderem folgende Schönungsmittel aus:

- Bentonit (eine natürliche Mineralerde)
- Kaolinerde
- Kasein und Kaliumkaseinate
- Aktivkohle
- Polyvinylpolypyrrolidon (PVPP)
- Kaliumhexacyanoferrat
- Calciumphytat (nur Rotweine)
- Gummiarabicum
- Albumin (wird aus Eiern oder Molkenproteinen gewonnen)
- Hausenblase (eine Gelatine, die aus der Blase von Fischen (Wels, Stör) gewonnen wird.
1982
Vintage 1982
Niepoort
pro Flasche (0,75 l)
169,10 €
pro Liter 225,47 €
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2017
Pleno Tempranillo
Bodegas Agronavarra
pro Flasche (0,75 l)
5,05 €
pro Liter 6,73 €
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2018
Pleno Rosado
Bodegas Agronavarra
pro Flasche (0,75 l)
5,05 €
pro Liter 6,73 €
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2018
Pleno Blanco
Bodegas Agronavarra
pro Flasche (0,75 l)
5,05 €
pro Liter 6,73 €
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2013
Piamater Blanco Naturalmente Dulce
Tandem
pro Flasche (0,50 l)
19,45 €
pro Liter 38,90 €
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2017
Monte Clavijo Tempranillo
Criadores de Rioja
pro Flasche (0,75 l)
6,20 €
pro Liter 8,27 €
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2012
Mácula
Tandem
pro Flasche (0,75 l)
19,85 €
pro Liter 26,47 €
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2017
Portada Tinto Medium Sweet
DFJ Vinhos
pro Flasche (0,75 l)
7,05 €
pro Liter 9,40 €
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2009
Vintage 2009
Niepoort
pro Flasche (0,75 l)
80,80 €
pro Liter 107,73 €
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v8+ Sior Sandro Prosecco Extra Dry
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
12,40 €
pro Liter 16,53 €
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v8+ Sior Piero Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
15,25 €
pro Liter 20,33 €
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v8+ Sior Lele Rosé Vino Spumante Brut
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
11,50 €
pro Liter 15,33 €
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v8+ Sior Gildo Moscato Dolce Vino Spumante del Tipo Aromatic
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
11,50 €
pro Liter 15,33 €
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v8+ Sior Berto Cuvée Vino Spumante Brut
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
11,45 €
pro Liter 15,27 €
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2013
Sol i Terra
Grupo Reserva
pro Flasche (0,75 l)
13,60 €
pro Liter 18,13 €
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2017
Riesling Trocken SC
Weingut Alexander Laible
pro Flasche (0,75 l)
15,90 €
pro Liter 21,20 €
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2017
Lesegut Rosado
Bodegas Agronavarra
pro Flasche (0,75 l)
7,70 €
pro Liter 10,27 €
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2018
Lesegut Blanco
Bodegas Copaboca
pro Flasche (0,75 l)
7,90 €
pro Liter 10,53 €
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2017
Borgo Magredo Pinot Grigio
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
9,35 €
pro Liter 12,47 €
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2017
Borgo Magredo Merlot
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
9,35 €
pro Liter 12,47 €
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2017
Borgo Magredo Friulano
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
9,35 €
pro Liter 12,47 €
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2017
Borgo Magredo Chardonnay
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
9,35 €
pro Liter 12,47 €
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2017
Borgo Magredo Cabernet Sauvignon
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
9,35 €
pro Liter 12,47 €
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2012
Ars Nova
Tandem
pro Flasche (0,75 l)
11,90 €
pro Liter 15,87 €
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2016
Agramont Tempranillo Roble
Bodegas Agronavarra
pro Flasche (0,75 l)
6,45 €
pro Liter 8,60 €
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2013
Agramont Crianza
Bodegas Agronavarra
pro Flasche (0,75 l)
8,10 €
pro Liter 10,80 €
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2013
Imperial Toledo Tempranillo
Bodegas Verduguez
pro Flasche (0,75 l)
5,80 €
pro Liter 7,73 €
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2018
Gorgorito Verdejo
Bodegas Copaboca
pro Flasche (0,75 l)
6,75 €
pro Liter 9,00 €
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2017
Gorgorito Rosado
Bodegas Copaboca
pro Flasche (0,75 l)
7,30 €
pro Liter 9,73 €
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2017
Crucillón
Bodegas Aragonesas
pro Flasche (0,75 l)
5,15 €
pro Liter 6,87 €
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Castillo Clavijo Tempranillo CVC
Criadores de Rioja
pro eb (0,75 l)
7,30 €
pro Liter 9,73 €
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2012
Castillo Clavijo Reserva
Criadores de Rioja
pro Flasche (0,75 l)
13,70 €
pro Liter 18,27 €
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2010
Castillo Clavijo Gran Reserva
Criadores de Rioja
pro Flasche (0,75 l)
18,85 €
pro Liter 25,13 €
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2015
Castillo Clavijo Crianza
Criadores de Rioja
pro Flasche (0,75 l)
8,95 €
pro Liter 11,93 €
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2017
Borgo Magredo Sauvignon
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
9,35 €
pro Liter 12,47 €
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2017
Weißer Burgunder Trocken SC
Weingut Alexander Laible
pro Flasche (0,75 l)
15,90 €
pro Liter 21,20 €
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